Berichten weergeven met het label ui. Alle berichten weergeven
Berichten weergeven met het label ui. Alle berichten weergeven

maandag 5 december 2016

Franse Kip uit de oven

Ovenschotel Franse kip


Ingrediënten:

  • Kip (helekip, poten of vleugels)
  • Knoflook
  • Olie
  • Tijm
  • Citroen
  • Rode ui
  • Honing
  • Peper, zout
Bereiding: 

Een hele kip eerst opensnijden, zodat deze plat in de ovenschaal kan liggen.
Oven voorverwarmen.
Olie mengen met teen knoflook, peper en tijm.
De kip insmeren met het oliemengsel, ook onder het vel.
Citroen uitpersen en in stukken hakken.
Rode ui in grote stukken hakken.
Citroen en uit verdelen over de bodem van de ovenschaal.
Leg de kip op de citroen en ui in de ovenschaal.
Bestrooi de kip met tijm en giet het citroensap en de rest van het oliemengsel over de kip.
Peper en zout toevoegen.
Bestrijk of druppel een beetje vloeibare honing over de kip.
Ca. 30 tot 45 minuten bakken in de oven.
Eventueel halverwege de kip besprenkelen of draaien.