Berichten weergeven met het label tomaat. Alle berichten weergeven
Berichten weergeven met het label tomaat. Alle berichten weergeven

maandag 5 december 2016

Vis uit de oven

Eenvoudig visrecept met groenten uit de oven.


Ingrediënten:
  • Visfilet (witte vis, bijvoorbeeld koolvis, kabeljauw, etc)
  • Tomaten
  • Courgette
  • Oregano
  • Pesto
  • Olijfolie
  • Peper, zout

Bereiding: 

Oven voorverwarmen.
Tomaten en courgette in kleine blokjes snijden.
Hoeveelheid groente naar wens, maar zorg voor een laag waarop de vis kan liggen.
Verhouding tomaat en courgette ongeveer de helft.
Meng de groenten in een ovenschaal met oregano, peper en olie.
Bestrijk de vis met pesto.
Leg de vis op het groentemengsel in de ovenschaal.
In de oven ca. 20 tot 30 minuten bakken.




donderdag 19 november 2015

Bloemkool met tomatensaus

Maak de bloemkool schoon en kook het beetgaar.
Fruit wat ui en knoflook en voeg tomaten toe en laat het inkoken tot saus.
Voeg als laatste olijven en peterselie toe aan de saus en serveer met de bloemkool.