Berichten weergeven met het label salade. Alle berichten weergeven
Berichten weergeven met het label salade. Alle berichten weergeven

zondag 9 augustus 2015

Vissalade met Appel en Makreel

Supersimpel en superlekker en ook nog eens supergezond!
Voor deze vissalade kun je variëren met de ingrediënten.
Zoals een andere gerookte vissoort.
De appels het beste wel zuur nemen.
De bleekselderij hoeft niet een hele stronk te zijn, en in plaats van Griekse yoghurt kun je ook gewone yoghurt nemen. Neem niet teveel yoghurt, maar net dat het de boel wat bindt.

Ingrediënten Vissalade met appel: 

  • 1 stronk bleekselderij 
  • 2 appels, zuur zoals granny smith 
  • 4 eetlepels (Griekse) yoghurt 
  • 1 gerookte makreel 
  • bieslook of lenteuitje 
  • 2 eetlepels olijfolie 
  • paprikapoeder 
  • citroensap (of beetje azijn) 
  • zout en peper
Uiteraard kun je een kleinere hoeveelheid maken en ingrediënten halveren.

Salade van appel en vis