Berichten weergeven met het label rode kool. Alle berichten weergeven
Berichten weergeven met het label rode kool. Alle berichten weergeven

vrijdag 13 november 2015

Rode kool met kastanjes

Kook de kastanjes 30 minuten en schil en pel ze (of neem kant en klaar kastanjes).
Wok de gesneden rode kool en laat 10 minuten sudderen.
Voeg oregano en de kastanjes toe en wat peper en zout.
Laat ca. 30 minuten doorwarmen.

Rode kool met appel

Snij de rode kool in repen en wok deze met laurier, kruidnagel, nootmuskaat en peper en zout.
Laat het geheel ca. 15 minuten stoven.
Voeg in stukjes gesneden Jonagold appel (of vergelijkbare zoete appels) toe.
Laat weer zo een 15 minuten stoven.
Voeg rozijnen en citroen toe en laat nog eens 10 minuten sudderen.