Berichten weergeven met het label courgette. Alle berichten weergeven
Berichten weergeven met het label courgette. Alle berichten weergeven

maandag 5 december 2016

Vis uit de oven

Eenvoudig visrecept met groenten uit de oven.


Ingrediënten:
  • Visfilet (witte vis, bijvoorbeeld koolvis, kabeljauw, etc)
  • Tomaten
  • Courgette
  • Oregano
  • Pesto
  • Olijfolie
  • Peper, zout

Bereiding: 

Oven voorverwarmen.
Tomaten en courgette in kleine blokjes snijden.
Hoeveelheid groente naar wens, maar zorg voor een laag waarop de vis kan liggen.
Verhouding tomaat en courgette ongeveer de helft.
Meng de groenten in een ovenschaal met oregano, peper en olie.
Bestrijk de vis met pesto.
Leg de vis op het groentemengsel in de ovenschaal.
In de oven ca. 20 tot 30 minuten bakken.