donderdag 19 november 2015

Pompoensoep met Cannellinibonen

Laat de cannellini bonen in water met wat fijngesneden wortel, knoflook en bleekselderij koken.
Voeg de fijngesneden pompoen toe en een flinke scheut melk.
Voeg ca. 1 liter bouillon toe en breng het geheel aan de kook tot alles zacht is geworden.
Vlak voor serveren wat peterselie toevoegen.




Geen opmerkingen: